郑 明
9月21日 在武汉第二届热干面大赛决赛赛场，民建会员方宏受邀担任评委，并接受了武汉电视台的采访。
今年的第二届热干面大赛，吸引了69家热干面馆参赛，从预赛到复赛吸引了广大市民的关注。决赛为显示公平，一改初赛评委由市民报名的方面，决赛评委由媒体机构推荐，我会会员方宏对地方美食文化颇有研究，接受汉网的邀请，担当评委。
赛后方宏接受了武汉电视台的采访，坦言热干面是武汉的金字招牌，热干面充满了创新的元素，拉面起源于中国，但日本味千拉面销到了全世界，我们可以借鉴日本的拉面博物馆，建立热干面文化馆，振兴本地美食文化。
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